Activiteiten

dr. De Maertelaire is een autoriteit in Vlaanderen als het over 'gezonde voeding' gaat. In het voorjaar 2019 rolt zijn nieuw boek van de pers 'Gezond eten & ouder worden'. De levensverwachting neemt alsmaar toe in België maar de levenskwaliteit niet navenant. Wat is veroudering en waardoor wordt dit proces veroorzaakt? Meer bepaald wat is de rol van voeding in dit proces.

Veroudering begint reeds voor de geboorte? Waar of niet? Welke belangrijke fenomenen verklaren het fysieke en mentale verouderingsproces? Wat zijn de voornaamste elementen van een gezonde voeding? Wat bedoelt men met 'gezonde' koolhydraten'? En als het over vetten gaat, hoeveel mag men ervan opeten per dag en welke zijn de goede en welke worden best beperkt?

Spreker: Eric De Maertelaire (schrijver en bio-ingenieur)

Kostprijs: €5 (koffietafel inbegrepen)